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松阪牛ローストビーフを使ったおすすめレシピ

松阪牛ローストビーフ生春巻き~塩レモンマヨでさっぱりと~

松阪牛ローストビーフを生春巻きの具材に使用しました。
塩レモンマヨネーズで暑い夏でもさっぱりと召し上がれます。

松阪牛ローストビーフ生春巻き~塩レモンマヨでさっぱりと~
材料(2人前)
松阪牛ローストビーフ:30g
レタス:1/4玉
たまねぎ:小1個
トマト:1/2個
塩レモン:10g(お好みで)
マヨネーズ:50g
イタリアンパセリ:適量
チリパウダー:少々
ライスペーパー:適量
  1. 1.玉ねぎは薄くスライス、トマト、レタスは巻きやすい大きさにそれぞれカットする。

    松阪牛ローストビーフ生春巻き~塩レモンマヨでさっぱりと~

  2. 2.リードペーパーを濡らして、しっかりと水を切って広げる。
    3.ライスペーパーを水で戻し、リードペーパーの上に広げる。
    4.手前から、レタス、トマト、玉ねぎスライス、松阪牛ローストビーフの順で並べる。

    松阪牛ローストビーフ生春巻き~塩レモンマヨでさっぱりと~

  3. 5.手前から巻く。(後で切る時にばらけないようにしっかりと巻く)

    松阪牛ローストビーフ生春巻き~塩レモンマヨでさっぱりと~

  4. 6. ソースを作ります。マヨネーズに刻んだ塩レモンとブラックペッパーを入れ、軽く混ぜる。

    松阪牛ローストビーフ生春巻き~塩レモンマヨでさっぱりと~

    松阪牛ローストビーフ生春巻き~塩レモンマヨでさっぱりと~

  5. 7.お皿に生春巻きと塩レモンマヨネーズを盛り付ける。。
    8.イタリアンパセリで飾り付け、お好みで塩レモンマヨネーズにチリパウダーを少し振りかけて完成。

    松阪牛ローストビーフ生春巻き~塩レモンマヨでさっぱりと~

「松阪牛ローストビーフ生春巻き~塩レモンマヨでさっぱりと~」に使用した松阪牛ローストビーフはこちら!

松阪牛すじ

厳選したA4等級以上の松阪牛で作った絶品ローストビーフ

真空調理法でじっくりと時間をかけてローストし、松阪牛の旨みを中に閉じ込めました。
口当たりはなめらかで、口の中に松阪牛の旨みが広がります。
添付の岩塩でシンプルに、またお寿司のネタやサラダの具材としてなど、幅広くお使いいただけますのでギフトとしても最適です。
トロトロの味わいと肉の旨みをぜひご賞味ください。

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