松阪牛 アレンジレシピ第4弾 「松阪牛牛脂ガーリックライス」 - 松阪牛の肉やギフトの通販はらWHAT'S ONLINE STORE[ワッツオンラインストア]

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2016年2月17日

松阪牛 アレンジレシピ第4弾 「松阪牛牛脂ガーリックライス」

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松阪牛 アレンジレシピ第4弾 「松阪牛牛脂ガーリックライス」

松阪牛 通販サイト「ワッツオンラインストアー」がお届けする松阪牛アレンジレシピ第4弾は、松阪牛牛脂を使用したガーリックライスです。料理レシピサイトの「クックパッド」でも「牛脂」の人気検索でトップ10に入った人気のアレンジレシピです。(※2/15時点)
シンプルがゆえに、他とは一味違う松阪牛の脂の香りと旨みを存分に味わうことが出来ます。

よく松阪牛の美味しさを表す表現に「とろける」や「滑らかな舌ざわり」などが使われることがあります。こうした美味しさに関係する一つの要因として、脂肪の質が影響すると考えられています。
松阪牛 の牛脂(脂身)は乳用種、交雑種はもちろんのこと、同じ和牛と比べてもさらに融点が低く、非常に舌ざわりが良いので脂の旨み、美味しさが強調されます。
その脂の香りと旨みを十分にご飯に移した「ガーリックライス」は絶品です。

松阪牛脂は精肉をご購入いただくと無料でついてきます。
ワッツオンラインストアーでは精肉やギフトセットなど様々な商品を取り揃えております。
ぜひ、お肉の旨みだけでなく、松阪牛の脂の旨みもお楽しみ下さい。

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「松阪牛牛脂ガーリックライス」レシピページはこちらから
http://whats-beef.net/beef_tallow-recipe01/