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※赤字は休業日です

松阪牛牛脂を使ったおすすめアレンジレシピ

松阪牛牛脂ガーリックライス

シンプルがゆえに、他とは一味違う松阪牛の脂の香りと旨みを味わうことが出来ます。

  • 松阪牛牛脂ガーリックライス
  • 松阪牛牛脂ガーリックライス

カレーライスにするのもオススメです!

  • 松阪牛牛脂ガーリックライス
  • 松阪牛牛脂ガーリックライス
材料(1人前)
松阪牛脂:適量
ご飯:茶碗1杯
にんにく(スライス):2~3片(お好みで)
塩・胡椒:適量
醤油:小さじ1~2
  1. 1.フライパンに牛脂を入れ、脂を絞る。

    松阪牛牛脂ガーリックライス

    松阪牛牛脂ガーリックライス

  2. 2.ニンニクスライスを入れ香りを移す。

    松阪牛牛脂ガーリックライス

  3. 3.ご飯を入れて炒める。

    松阪牛牛脂ガーリックライス

  4. 4.塩・胡椒をかける

    松阪牛牛脂ガーリックライス

  5. 5.醤油を鍋肌からまわし入れて、炒める
    ※乳化するまで混ぜながら火にかける(白濁し、とろっとするまで)

    松阪牛牛脂ガーリックライス

    松阪牛牛脂ガーリックライス

  6. 6.お皿に盛りつけて完成!