松阪牛の肉やギフトの通販はWhat’s Onlinestore[ワッツオンラインストアー]

  • mail
  • password

VISA・JCB・MASTER CARD AMERICAN EXPRESS 代金引換・銀行振込もOK!

営業カレンダー

2017年8月の定休日
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
2017年9月の定休日
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

※赤字は休業日です

松阪牛こま切れを使ったおすすめアレンジレシピ

松阪牛肉豆腐

松阪牛肉の旨みが染みた豆腐は絶品です。

ご飯にも、お酒のお供にも。 寒い冬にオススメ、体が温まる一品です。

  • 松阪牛肉豆腐
材料(2人前)
松阪牛こま切れ:80g
焼豆腐:半丁(絹ごしなどお好みでお使い下さい)
白ネギ:60g
水:100ml
濃口しょうゆ:大さじ2
酒:50cc
みりん:大さじ1
砂糖:大さじ1
粉末だし:5g
  1. 1. 豆腐を水切りし、一口大に切る。
    2. ねぎを斜め切りにする。
    3. 鍋に水、濃口しょうゆ、酒、みりん、砂糖、粉末だしを入れ火にかける。

    松阪牛肉豆腐

  2. 4. 豆腐、松阪牛肉、ねぎを入れて5分程度中火で煮る。(灰汁が出ればとること。)
    ※煮汁を豆腐にかけながら煮ると味が染みやすくなります。煮る時間はお好みで調節して下さい。

    松阪牛肉豆腐

    松阪牛肉豆腐

  3. 5. ねぎの青い部分を入れてひと煮立ちさせてから一度火を止めて、具材に味を含ませる。

    松阪牛肉豆腐

    松阪牛肉豆腐

    松阪牛肉豆腐

  4. 6. 食べる前に、温め直して、器に盛り完成。

    松阪牛肉豆腐

「松阪牛肉豆腐」に使用した『松阪牛こま切れ』はこちら!

松阪牛肉豆腐

松阪牛こま切れです。
松阪牛のいろいろな部位が入っています。カレーや牛丼など様々な料理に使えますので、日常のちょっとした贅沢を楽しみたいという方にオススメです。

ご購入はこちら