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WHAT'Sの松阪牛はA4等級以上!

WHAT'Sでは厳選したA4等級以上の松阪牛しか
使用しないことをお約束いたします!

牛肉の格付けには2つの等級が使われます。1つは歩留まり等級、もう1つは肉質等級です。
歩留まり等級はA、B、Cの3段階に分かれておりAが最も良く、
肉質等級は5、4、3、2、1の5段階に分かれ5が最も良い等級となります。

WHAT'Sの松阪牛の安さの秘密。

農場から直接一頭買いすることにより、
高品質の松阪牛を他よりも安く提供させて頂いております。

WHAT'Sでは三重県の農場から直接一頭買いしていますので、
高品質の松阪牛を他よりも安く提供することが出来ます。

WHAT'Sの松阪牛が美味しく食べられる理由。

マイナス20度まで一気に急速冷却
濃厚な旨味をお客様に存分に楽しんでいただけます。

WHAT'Sのお肉はショックフリーザーという機器を使って-40℃の冷風で-20℃まで一気に急速冷却いたします。
そうすることによって肉の細胞が壊れにくく、解凍時に肉のうまみ成分であるドリップ(肉汁)が出るのを防ぎます。
そのため、松阪牛が持つ本来の濃厚な旨味を存分に楽しむことができます。
  • オススメ
  • 限定品
商品コード:
100055

松阪牛すじ

松阪牛すじ
松阪牛すじ
松阪牛すじ
松阪牛すじ
精肉店人気商品!松阪牛すじ肉
すじ肉といえども松阪牛のすじ肉は他のそれとは一味違います!
とろとろの味わいと肉の旨みをぜひご賞味ください。

WHAT'S GROUPは松阪牛を一頭単位で仕入れているため、モモ、バラ、ロースなど様々な部位を捌く際に出る端材をすじ肉としてご提供できます。
通常ステーキや焼肉用などのお肉をブロック肉から切り分ける際に、食感を損なう部分「すじ」を除去します。
端材とはいえ、そこはさすが松阪牛です。旨みとコクを存分に楽しめます。
カレーなどの煮込み料理にお使いいただくと、プルプルの食感、松阪牛の旨みとコクをお楽しみ頂けます。

※一日にとれる数量に限りがございますので、お届けまでお時間を頂く場合がございますのでご了承ください。

商品名松阪牛すじ
内容量500g、1000gからお選び下さい
WHAT’Sの
カット・スライス
へのこだわり
WHAT’Sで販売しているお肉は部位ごとに
カット・スライスの形や厚さが異なります。
これはそれぞれに適した形や厚さがあり、
松阪牛の美味しさをより一層引き出すためです。
決して不揃いにしているわけではありませんので、あらかじめご了承ください。
お届け温度帯冷凍でのお届けとなります。
備考※1回のご注文に対して上限10kgまでとさせて頂きます。
こちらの商品は贈答用包装不可となっております。(トレーでのお届けとなります)
こちらの商品には松阪牛証明書(個体識別番号付)はお付けしておりません。
こちらの商品は通常冷凍の商品でございます。
※ショックフリーズ機能は使用しておりませんので御了承下さい。
販売価格(税込):
1,971~3,942(税抜: 1,825~3,650 円)
(会員登録後にご購入で 18~36 ポイント獲得)
  • グラム数:
数量:
カゴに入れる

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