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WHAT'Sの松阪牛はA4等級以上!

WHAT'Sでは厳選したA4等級以上の松阪牛しか
使用しないことをお約束いたします!

牛肉の格付けには2つの等級が使われます。1つは歩留まり等級、もう1つは肉質等級です。
歩留まり等級はA、B、Cの3段階に分かれておりAが最も良く、
肉質等級は5、4、3、2、1の5段階に分かれ5が最も良い等級となります。

WHAT'Sの松阪牛の安さの秘密。

農場から直接一頭買いすることにより、
高品質の松阪牛を他よりも安く提供させて頂いております。

WHAT'Sでは三重県の農場から直接一頭買いしていますので、
高品質の松阪牛を他よりも安く提供することが出来ます。

WHAT'Sの松阪牛が美味しく食べられる理由。

マイナス20度まで一気に急速冷却
濃厚な旨味をお客様に存分に楽しんでいただけます。

WHAT'Sのお肉はショックフリーザーという機器を使って-40℃の冷風で-20℃まで一気に急速冷却いたします。
そうすることによって肉の細胞が壊れにくく、解凍時に肉のうまみ成分であるドリップ(肉汁)が出るのを防ぎます。
そのため、松阪牛が持つ本来の濃厚な旨味を存分に楽しむことができます。
商品コード:
100018

松阪牛しゃぶしゃぶ用 サーロイン

松阪牛しゃぶしゃぶ用 サーロイン
松阪牛しゃぶしゃぶ用 サーロイン
松阪牛しゃぶしゃぶ用 サーロイン
松阪牛しゃぶしゃぶ用 サーロイン

肉の王様とも言われる最上の肉質を誇る部位です。
柔らかく甘みがあり、ステーキはもちろん、しゃぶしゃぶ、焼肉、
ローストビーフなど何で食べても美味しい部位です。

あまりの美味しさにイギリスの王様よりサー(sir)の称号を授けられたことからサーロインと言われます。


【WHAT’Sのカット・スライスへのこだわり】
WHAT’Sで販売しているお肉は部位ごとにカット・スライスの形や厚さが
異なります。
これはそれぞれに適した形や厚さがあり、松阪牛の美味しさを
より一層引き出すためです。決して不揃いにしているわけでは
ありませんので、あらかじめご了承ください。
販売価格(税込):
12,960~19,440(税抜: 12,000~18,000 円)
(会員登録後にご購入で 120~180 ポイント獲得)
  • グラム数:
  • 包装選択:
数量:
カゴに入れる

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